Vol. 14 Núm. 42 (2010): Ciencia y Mar
Volumen XIV, Número 42. Septiembre/diciembre 2010.
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Artículos y Notas
Comparación de la descripción sensorial del queso fresco “cuajada” mediante el análisis descriptivo cuantitativo y el perfil flash. María Hernández-Cervantes, Juliana López-Velázquez, Tania Gómez-Alvarado, Rodrigo Santiago-Cabrera, Lorena Guadalupe Ramón-Canul, Fátima Karina Delgado-Vidal, Amado Jorge Shain-Mercado, Yolanda Huante-González, & Emmanuel de Jesús Ramírez-Rivera
Moluscos bentónicos de dos sistemas lagunares de la costa chica de Oaxaca, México y su relación con parámetros fisicoquímicos. Pablo Zamorano, Norma Arcelia Barrientos-Luján & Miguel Ángel Ahumada-Sempoal
Listado de aves en las islas de Oaxaca y la costa adyacente. Betzabeth González-Bravo & Juan Meraz
La fragmentación del sistema estuarino de Bahía de Banderas, Jalisco-Nayarit, México. María del Carmen Navarro-Rodríguez, Jorge Téllez-López, Luis F. González & Bartolo Cruz-Romero
Divulgación
Los mamíferos fósiles del mioceno de Oaxaca. Eduardo Jiménez-Hidalgo & Víctor Manuel Bravo-Cuevas
Ecología y sociobiología de la impronta: perspectivas para su estudio en los Crocodylia. Hernán Mandujano-Camacho
El hipermercado cibernético: un nuevo fenómeno de turismo virtual. Fabián Palacios-Díaz
Información Científica y Tecnológica
Reseñas Bibliográficas
